掌握好这几个单品,开店创业就是这么简单

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    紫燕百味鸡能在全国开出3000多家门店,其夫妻肺片和藤椒鸡单品一年营业额100000000元。无论销量再大,口味、出品质量都保持稳定,这就是标准化的力量,这是精髓所在。

看到别人经营冷菜酱汁、夫妻肺片、藤椒鸡和椒麻鸡都能赚钱,你心动吗?

是不是也想自己开店

餐创大课堂冷菜酱汁、夫妻肺片、藤椒鸡和椒麻鸡开店落地培训都可以帮你解决:





餐创大课堂

(餐饮创业大课堂——徐州站)

第8期冷菜酱汁、夫妻肺片、藤椒鸡和椒麻鸡开店落地体系培训全面升级

15大万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡数字化配方无死角传授

8月24日徐州,不见不散

(餐创大课堂——只做最接地气、最落地的培训)



第7期冷菜酱汁、夫妻肺片、红油汁、藤椒鸡和椒麻鸡开店落地体系培训现场视频



第6期冷菜酱汁、夫妻肺片、藤椒鸡和椒麻鸡开店落地体系培训现场视频


餐创大课堂火爆冷菜酱汁、夫妻肺片、藤椒鸡和椒麻鸡开店体系课程内容包括:

(冷菜万能汁、韩国泡菜汁、万能海鲜汁、万能山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁等、绝密冷菜红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡,如何打造爆款熟食店模式,开一家火爆熟食店及南京旺店考察活动)






第5冷菜酱汁、夫妻肺片、藤椒鸡和椒麻鸡开店落地体系培训视频花絮

餐创大课堂冷菜酱汁花絮(视频),产品好不好学员说的算


报名电话



【本次活动费用:4580元含学费、食宿、材料、考察费等,住3个晚上)

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孙明兴
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曹尹飞
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手机18355123007
微信¥CCZG66

报到地点:江苏省徐州市西安北路42号小城故事宾馆(食在锦绣酒店)

报到时间:8月24日下午17:00之前报到,25日、26日两天学习,27日早上之后返程。





培训亮点:

夫妻肺片

       紫燕百味鸡能在全国开出3000多家门店,其夫妻肺片和藤椒鸡单品一年营业额100000000元。无论销量再大,口味、出品质量都保持稳定,这就是标准化的力量,这是精髓所在。


        夫妻肺片,以其独特的口味深受广大食客喜爱,在川味酒楼是必点菜品,在熟食摊档也是必备品种,但夫妻肺片的制作工艺难度比较高,许多经营者都不能把夫妻肺片最佳的口感调制出来。餐创大课堂曹尹飞深入探求其制作秘籍,研究标准化夫妻肺片工艺,传授夫妻肺片调制绝技。

A:传授夫妻肺片一菜如何做到四味(红油、麻辣、蒜泥、豉汁)合一,夫妻肺片是川菜传承百年的经典名菜、让你的夫妻肺片成为当地夫的NO1;

B:全面诠释夫妻肺片老卤工艺,揭秘独家配方;

C:解密如何调制打煮酱油,调制夫妻肺片不加盐,让夫妻肺片回味悠长;

D:揭示秘制红油熬制关键技术,赋予夫妻肺片诱人香味;

E:精确的夫妻肺片调拌比例,轻松掌控口味标准;






10大爆款万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油:

A:传授冷菜秘制红油的经典配方;

B:揭秘红油颜红、色亮、味香的奥秘;

C:传授10款(冷菜万能汁、韩国泡菜汁、万能海鲜汁、万能山椒汁、洛神红酒汁、口水鸡汁、大拌菜汁、多用途捞汁、金牌酸辣汁、金牌凤爪汁)冷菜酱汁的数字化配方,让您举一反三,实用性与多用性与一体,适合开店打造冷菜爆款,方便操作、省大厨、上菜快、毛利高!

D:数字化冷菜酱汁原材料如何精简利用,提升冷菜的毛利!

E:深刻阐释酱汁调配规律:为什么有的酱汁要熬制,有的需要发酵,有的用前需要加热,有的必须存放一定时间才能使用……

冷菜万能汁

大拌菜汁

海鲜万能汁

蕨根冷面汁

洛神红酒汁

熏鱼汁


金牌凤爪汁




藤椒鸡、椒麻鸡

A:传授新派川菜名菜藤椒鸡的数字化制作标准,破解小店创富理念;

B:传授椒麻鸡的制作经典!如何打造椒麻鸡单品开店的高盈利模式,让你掌握独门绝技绝活,找到投资小、收益快、易复制的赚钱门路,迅速发家致富。





现场诊断学员冷菜酱汁问题

很多老板调制凉菜酱汁,总感觉差那么一点点,自己也不清楚问题出在哪里,曹尹飞大师承诺有问必答,让您带着问题来,满意而归。

   15大爆款万能冷菜酱汁、绝密冷菜秘制红油、夫妻肺片、藤椒鸡、椒麻鸡即将揭晓,不见不散。






冷菜酱汁的成品:





亮点二:旺店考察,考察徐州餐饮旺店

 1.跑马汤(餐饮人必去考察店)

     



2.红色小轿子不抬新娘抬菜品——烙馍村。







3、徐州宴——徐州版的南京大排档。





餐创大课堂做的创业落地培训受到了中央电视台cctv发现之旅栏目组高度重视!特邀请曹尹飞大师作客央视接受了专访!



【本次活动费用:4580元含学费、食宿、材料、考察费等,住3个晚上)

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手机18355123007
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报到地点:江苏省徐州市西安北路42号小城故事宾馆(食在锦绣酒店)

报到时间:8月24日下午17:00之前报到,25日、26日两天学习,27日早上之后返程。


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